1998年創業以来、最大のテーマは「うまい」「スタミナ」「ヘルシー」そして「楽しい!」韓国料理がなんでもある!
朝鮮って国?なんで北朝鮮と韓国って?
武市でお出ししている料理は
韓国朝鮮料理

韓国朝鮮って違うやん」って
最近はそんな声も聞こえてくるほどに
戦後の歴史観は急速に変化しているようです。
日本の教科書には第二次世界大戦がどのように語られているのでしょう…

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余談=カレーライス

わたくし、武市マスターは無類のカレー好きです。
1週間、朝昼晩カレーでも大丈夫です。

そういえば以前うちにいたスタッフの平山あや崩れの超天然ちゃん
(私は個人的に「破壊王」と呼び続けてた)
に同じような話をしてて起きた天然話を一席。
マ=マスター、バ=破壊王(バイト)

マ=「おれは朝昼晩カレーでも全然OKや!」
バ=「私もカレー好きですよ。今度作ってきましょうか?」
マ=「それは遠慮しとくわ」
バ=「なんでですかー!絶対大丈夫ですよ」
マ=「これまで誰かに食べさせたことあるんか?」
バ=「はい!もちろん!両親やおじいちゃんとか。美味しいって言って食べてくれてましたよ」
マ=「おまえ、それ同情票じゃないの?」
バ=「違いますよ〜!ちゃんとたまにはアレンジしてましたから」

マ=「えー?じゃぁ何カレーが得意なん?」
バ=「なんですか?何カレーって」
マ=「自分が好きなカレーは何ですか?」
バ=「え?カツカレーとかカキフライカレーとかの話ですか?」

マ=「ちゃうちゃう!ほら、牛肉とかだったらビーフカレーやろ」
バ=(結構あやしげな相づち)「あっ、あぁあぁ」
マ=「お前、ホントわかってんのぉ?」
バ=「。。。わかりますよぉ。。。」

マ=「じゃぁ豚とかで作るやつは?」
(絶対怪しい)
バ=「あぁ。。。えっと名前が出てこない。。。わかってますけど出てこない。。。」

マ=「名前って!。。。ポークやん!じゃぁ鶏なら?」
バ=(スーパーあせり気味に)「と、トリですか?。。。トリで作ったことないから。。。」

マ=「作ったことなくてもわかるやろ?」





バ=「。。。バード。。。バードカレー?」


その場に居合わせた全員が大爆笑。

マ=「お前キモチ悪いわ。絶対作ってくるなよ」

周りもつくえがひっくり返るくらい爆笑。

本人は「えっ!?え?え?」で答えを教えてもらうまでの5分間を
どこが間違ってんのよ!くらいの勢いで過ごしました。


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なんとなく聞こえるハングル
棒読みしてください。
瓜で叩いた君のちょんまげは不死身だ

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カナダ鷲

本文と画像は一切関係がありません。



過去の武市スタッフには笑劇的な強者が数名いた。

その中の一人、
県外の大学にも関わらず
毎週バイトに出てきてたその子=Fは、
卒業と同時に武市に就職し、
常連客からも可愛がられ、
私も絶大の信頼をおいた
過去最高のスタッフだった。。。
(もの思いにふける)

そんなFにある日、
うっすらと残った鍋の焦げ付きが
気になるから落としといてと頼んだ。
そうすると食器用洗剤とスポンジで
一生懸命に洗っていた。

私がほかの作業をしていると、
Fもなかなか落ちない焦げ付きが嫌だったらしく
「タワシ使ってもいいですか?」
と言ってきたので
「おう、使え使え」と答えた。

それから20分後、
だいぶきれいに落ちた鍋を持ってきたが
F本人は気に入ってなかったらしく、
「今日仕事終わって徹底的にやっていいですか?」
と熱心に言ってきたので
「あ、大丈夫だよ、鍋貸してみな。
しつこい焦げはこうやって落とすんだよ」
と言ってクリームクレンザーで落としてみると
すごく感心していた。

そんなFの熱心さにアドバイスしはじめたこの時、
笑劇が始まる。
(以降は会話で)

マ=こうなる前に日常的にきれいにしておくとこんなに必死にならなくて済むから。
F=へぇ〜、すごいですね。
マ=まぁこれよりひどいときは「かなだわし」の登場で即時解決、一件落着だな。
F=。。。?そうなんですかぁ。。。。
マ=けど鍋が傷付きやすいからあまり勧められない。
F=。。。?傷付かないようにしないといけないですね。
マ=だからこまめに洗剤やクレンザーで落としてな。
F=はい!けど「かなだわし」って鋭いんですね。
マ=ステンレスとか鉄鍋には使わないように。
F=。。。は、はい。。。値段も高いんですか?
マ=そんなことないよ。スポンジとかよりは高いかな(笑)
F=へぇ〜。。。
マ=よし、「かなだわし」持ってきてみ。
F=!?えっ!?
マ=あっちの流しのとこにおいてあるやん。
F=!?見たことないですけど。。。
マ=ほら、あっちの流しんとこいってみ?。。。ほらそこあるやん。
F=え!?貼ってあるんですか?
マ=???なんですと?
F=。。。
マ=わかった。そこにあるから自分でこれが「かなだわし」って思うもの持ってきてみ。
F=えぇ〜!?。。。これですか?
マ=これはキッチンペーパーでしょ。
F=じゃぁこれかも!
マ=これは揚げ物とかを皿に盛る時に敷く天紙。
F=じゃぁこれ!
マ=。。。お前さっきからなに紙ばっか持ってきてんねん。
F=じゃぁ無いです。
マ=ははぁ〜ん。おまえ、和紙かなにかだと思ってる?
F=え!?違うんですか?
マ=和紙みたいな紙で焦げが落とせたら世界中みんな楽チンでいいね(笑)
F=違うんですかぁ。。。カナダ製の和紙かと思ってた。
マ=カナダ製って!しかも和紙やで!(大笑)
F=。。。
マ=そこの銀色の丸まった金属のあるやろ。それや。
F=。。。
マ=おまえ、それ何やと思ってたん?
F=うちの家でこれは「銀色のヤツ」って呼ばれてます。
マ=でもそれ家の人が使ってたやろ。
F=お母さんとか使ってたかもしれないけど。。。
マ=?
F=私はどこの家にでもある飾りだと思ってました。
マ=(大爆笑)
F=銀の何かが水回りにいいんだと思ってました。
マ=(大爆笑しながら)お前すごく科学的に有意義なこというね。
F=。。。
マ=まぁ一つ勉強になったからこれからはこの「銀色のヤツ」使って自分ちの鍋を洗ってあげて。家の人も喜ぶから。
F=。。。はい。。。


翌日。

F=家であの話しました!「かなだわし」!
マ=みんな知ってたやろ(笑)
F=いやうぇ。。。おとうさんに「かなだわし、むかしうちにあったよね」って聞きました。
マ=そしたら?
F=そんなもん昔から飼ってないぞ!って。
マ=???
F=どこにおったんや?って。
マ=?????
F=そんな高級なペット飼った試しがないって。
マ=???。。。!!!
F=ワシも見てみたいなカナダ鷲!って。
マ=爆笑
F=うちのお父さん、自分のワシと鷲のワシでダジャレで言ってたつもりですが、全部ハズレで残念に思いました。。。
マ=大爆笑!

そんなFが愛おしく思えました。

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